Vini di Tenerife

Whole island

5 denominazioni di origine vinicole riconosciuteTacoronte-Acentejo, prima DO delle Canarie (1992)DO Valle de la Orotava classificata nel 1995

Tenerife ha cinque denominazioni vinicole regionali: Abona, Tacoronte-Acentejo, Valle de la Orotava, Valle de Güímar e Ycoden-Daute-Isora, ognuna con il proprio consiglio di regolamentazione. Tacoronte-Acentejo è stata la prima DO riconosciuta nelle Isole Canarie nel 1992, seguita da Ycoden-Daute-Isora (1994), Valle de la Orotava (1995) e, nel 1996, Valle de Güímar e Abona. Nella Valle de la Orotava, sul versante nord dell'isola, i vigneti sono coltivati tra i 400 e gli 800 metri sul livello del mare con il sistema unico del cordone intrecciato, esclusivo di questa regione.

Predominano varietà autoctone come Listán Blanco e Listán Negro, insieme a Malvasía, Marmajuelo o Negramoll, su terreni vulcanici battuti dagli alisei. La Malvasía canaria è stata, fino al XIX secolo, la varietà più nobile e responsabile della fama mondiale di questi vini.