La Laguna : promenade dans la ville classée à l'UNESCO

La Laguna : la ville qui a inspiré les capitales américaines

San Cristóbal de La Laguna fut la première capitale de Tenerife, et son tracé urbain de la fin du XVe et du début du XVIe siècle a servi de modèle aux villes coloniales d'Amérique telles que La Habana et Lima. Inscrite au Patrimoine mondial de l'UNESCO en 1999, sa vieille ville est un musée à ciel ouvert que l'on parcourt aisément à pied.

Itinéraire incontournable dans le centre historique

💶 Les prix de ce guide sont des fourchettes indicatives du marché, relevées en juillet 2026. Ils varient selon la saison, le prestataire et la demande : confirmez-les avant de réserver.

• Catedral de La Laguna : au corps néogothique (reconstruit et inauguré en 1913) qui conserve sa façade principale néoclassique. Elle abrite la dépouille du conquérant Alonso Fernández de Lugo. Entrée : 7 €, audioguide inclus.
• Iglesia de la Concepción : la plus ancienne église de l'île (1511). Sa tour est le symbole de La Laguna. Montée à la tour : 3 € avec vue panoramique.
• Palacio de Nava : joyau architectural mêlant les styles baroque, néoclassique et maniériste. L'intérieur n'est habituellement pas visitable (fermé ou en restauration); on l'admire depuis l'extérieur, aucune entrée payante n'est documentée.
• Calle San Agustín : la rue la plus majestueuse de la vieille ville, avec ses demeures aux balcons en tea des Canaries et leurs patios intérieurs.
• Plaza del Adelantado : l'une des principales places du centre historique, dominée par la Casa Consistorial (hôtel de ville) et le couvent de Santa Catalina. Le marché municipal, où l'on achète des produits locaux, ne se trouve pas ici mais sur la Plaza del Cristo (Mercado Municipal de La Laguna, Plaza del Cristo, 38201).

Tapas et gastronomie

La Laguna est la capitale des tapas de Tenerife grâce à son ambiance universitaire. La calle Herradores et ses alentours rassemblent des dizaines de bars proposant des tapas à partir de 2,50 €. Goûtez les tapas de fromage fumé, les croquettes de gofio (farine de céréales grillées) et les montaditos (petits sandwichs) de cochino negro (cochon noir). Bière locale à partir de 1,80 €.

Ambiance culturelle

Siège de l'Universidad de La Laguna (la plus ancienne des Canaries, fondée en 1792), la ville respire une ambiance jeune et culturelle. Concerts, expositions et représentations théâtrales s'y succèdent toute l'année. Le Teatro Leal propose une programmation variée avec des places à partir de 10 €.

Conseils pratiques

• Le tramway relie La Laguna à Santa Cruz en environ 30 min (consultez le site officiel pour le tarif à jour)
• Visitez le marché le matin pour les produits frais et l'artisanat
• La vieille ville est piétonne : idéale pour une balade à pied
• Le climat y est plus frais que sur la côte sud : emportez une veste légère
• C'est le jeudi et le vendredi soir que les rues sont les plus animées