Noël et le Nouvel An à Tenerife : que faire et où aller

Sommaire

• Noel canarien : traditions uniques
• Creches et decorations de Noel
• Marches de Noel
• Cuisine de Noel canarienne
• Reveillon de Noel a Tenerife
• Nouvel An : 12 raisins sous les etoiles
• Rois Mages : le vrai Noel canarien
• Nuit de San Andres
• Activites de Noel en plein air
• Questions frequentes

Noel canarien : traditions uniques sous le soleil

Imaginez celebrer Noel en manches courtes, par 20°C, avec le soleil brillant sur l'Atlantique. C'est exactement ce que Tenerife offre pendant les fetes. Mais ne vous y trompez pas : bien que le temps soit printanier, les traditions de Noel sont vecues ici avec la meme intensite qu'ailleurs en Espagne, enrichies de coutumes canariennes uniques qui rendent ces fetes vraiment speciales.

La saison festive a Tenerife commence, de maniere non officielle, autour de la Nuit de San Andres (29 novembre) et s'etend jusqu'au Jour des Rois (6 janvier), offrant des semaines de celebrations, de gastronomie speciale, de marches et d'evenements familiaux.

Le saviez-vous ? Tenerife possede l'une des traditions de Noel les plus curieuses d'Espagne : la Nuit de San Andres, ou les Canariens glissent litteralement sur des planches de bois graissees le long des rues en pente. Une tradition tres particuliere et caracteristique du nord de Tenerife, difficile a voir ailleurs.

Creches artisanales et decorations festives

Les creches les plus impressionnantes

Les Canariens sont maitres dans l'art de la creche. La creche de la Plaza de la Candelaria a Santa Cruz est l'une des plus grandes, avec des figures grandeur nature et des scenes detaillees incluant des elements typiquement canariens comme des bananiers, des chevres et des maisons traditionnelles. A La Laguna, la creche de la mairie occupe tout le rez-de-chaussee avec une reconstitution artisanale impressionnante.

Mais les creches les plus authentiques se trouvent dans les eglises de village. L'Iglesia de la Concepcion a La Laguna, la Basilique de Candelaria et l'eglise San Marcos a Icod de los Vinos abritent des scenes artisanales que les familles construisent et ameliorent annee apres annee. La visite est gratuite et constitue une experience culturelle authentique.

Illuminations de Noel

Santa Cruz de Tenerife deploie chaque annee des illuminations de Noel impressionnantes dans ses rues principales. La Calle del Castillo, artere commerciale principale, se transforme en tunnel de lumieres. La Plaza de Espana accueille un grand sapin et des projections lumineuses. La Laguna illumine son centre historique UNESCO avec un style plus elegant, tandis que Puerto de la Cruz combine lumieres et decorations sur le front de mer.

Marches de Noel canariens

Les marches de Noel canariens n'ont pas la tradition des Christkindlmarkt d'Europe centrale, mais Tenerife a developpe sa propre version avec une touche locale irresistible. Au lieu du vin chaud, on trinque au vin local en grignotant des papas arrugadas con mojo.

Les meilleurs marches

Le marche de Noel de Santa Cruz a la Plaza de Espana propose artisanat local, produits gastronomiques canariens, turron artisanal et figurines de creche. Le marche de Noel de La Laguna a la Plaza del Adelantado a des stands d'artisans, des douceurs traditionnelles et de la musique live. A Puerto de la Cruz, le marche de Noel du centre a un charme special avec le Teide enneige en toile de fond les jours clairs.

Les marches de producteurs habituels (Tacoronte, Adeje, La Laguna) se parent de fete en decembre avec des produits de saison : chataignes grillees, turron artisanal, vin nouveau, fromages affines et fruits tropicaux qu'on ne trouve qu'aux Canaries.

Cuisine de Noel canarienne

Le diner du Reveillon

La table de Noel canarienne est une fusion de traditions espagnoles et de saveurs insulaires. Le plat principal est generalement du cochino negro (cochon noir indigene canarien) roti au four avec pommes de terre et patates douces, ou un puchero canario de gala. La ropa vieja apparait comme plat de fete prepare avec les meilleurs restes du puchero de l'annee.

En entrees, on retrouve toujours les papas arrugadas avec mojo rouge et vert, du fromage de chevre frais, de la carne fiesta (porc marine frit) et des patelles grillees au mojo vert. En dessert, le turron artisanal canarien, les truchas de batata (chaussons sucres farcis de patate douce et amande) et le bienmesabe (creme d'amande au miel).

Ou diner : De nombreux restaurants proposent des menus speciaux de Noel et du Nouvel An. Les guachinches du nord ferment les jours feries, mais les restaurants de Costa Adeje et Los Cristianos restent ouverts. Reservez tot : El Rincon de Juan Carlos et NUB proposent des menus de degustation de Noel exceptionnels.

Reveillon de Noel a Tenerife

Le Reveillon de Noel (24 decembre) a Tenerife est une celebration essentiellement familiale. Les familles se reunissent pour le grand diner a la maison, qui commence vers 21h-22h et se prolonge jusqu'au petit matin. Apres le repas, la tradition veut qu'on assiste a la Messe de Minuit (Misa del Gallo) a la paroisse locale, ou l'on chante des chants de Noel canariens.

Ce qui rend le Reveillon canarien unique, c'est qu'apres la messe, de nombreuses familles sortent se promener dans les places illuminees, prendre un verre dans un bar encore ouvert et profiter de la douceur de la soiree. Dans les zones touristiques comme Costa Adeje et Playa de las Americas, l'animation nocturne est plus importante, avec bars et restaurants proposant de la musique live.

Nouvel An : 12 raisins sous les etoiles

Le Nouvel An a Tenerife est sans doute la meilleure facon de passer au nouvel an en Europe. Pendant que le reste du continent gele, vous pouvez manger les 12 raisins porte-bonheur en plein air en manches courtes, entoure de milliers de personnes dans une ambiance festive incomparable.

Les meilleurs endroits pour le compte a rebours

La Plaza de Espana a Santa Cruz est l'epicentre. Des milliers de personnes se rassemblent pour ecouter les coups de cloche, manger les raisins et trinquer au cava. Ensuite, la fete se deplace vers les quartiers de nuit. La Plaza del Charco a Puerto de la Cruz est une alternative plus intime mais tout aussi festive. Au sud, Playa de las Americas et Los Cristianos celebrent sur les promenades maritimes avec des feux d'artifice sur la mer.

Apres minuit

Le Nouvel An a Tenerife ne s'arrete pas aux raisins. La fete continue jusqu'a l'aube dans les clubs, bars et soirees privees. De nombreux hotels organisent des galas du Nouvel An avec diner, bar ouvert, musique et cotillons. Et pour les plus resistants, regarder le premier lever de soleil de l'annee depuis la plage avec un cafe con leche est une tradition non officielle mais tres populaire.

Conseil pratique : Achetez les raisins a l'avance et assurez-vous qu'ils sont sans pepins. Si vous celebrez sur une place publique, arrivez au moins une heure avant pour un bon emplacement. Les taxis sont quasiment introuvables apres minuit - utilisez les transports en commun ou marchez.

Rois Mages : le vrai Noel canarien

Pour les Canariens, la celebration de Noel la plus importante n'est pas le 25 decembre mais le 6 janvier, Jour des Rois. C'est le jour ou les enfants recoivent leurs cadeaux, et toute l'excitation de Noel se concentre sur ce moment.

Les cavalcades des Rois Mages

Le soir du 5 janvier, chaque ville et village de Tenerife organise les cavalcades des Rois Mages (Cabalgatas de Reyes Magos) : des defiles spectaculaires avec chars decores, les trois Rois Mages (Melchor, Gaspar et Baltasar), musique, danse et des tonnes de bonbons lances aux enfants. La cavalcade de Santa Cruz est la plus grande et impressionnante. Celle de La Laguna a un charme plus traditionnel, et celle de Puerto de la Cruz longe le bord de mer.

Le Roscon de Reyes

Le 6 janvier, apres l'ouverture des cadeaux, les familles se reunissent pour manger le Roscon de Reyes : une brioche en forme de couronne decoree de fruits confits qui cache deux surprises - une figurine (qui la trouve est couronne roi ou reine) et une feve (qui la trouve paye le roscon l'annee suivante). Les files d'attente aux boulangeries les 5 et 6 janvier sont legendaires.

Nuit de San Andres : la ou tout commence

Le 29 novembre, Tenerife celebre la Nuit de San Andres, une fete exclusivement canarienne qui marque le debut non officiel de la saison de Noel. C'est l'une des nuits les plus amusantes et authentiques du calendrier festif de l'ile.

Les traditions de San Andres

La tradition centrale est l'ouverture des caves pour gouter le vin nouveau de la recolte. Mais ce qui rend cette nuit unique, ce sont les tablas : jeunes et moins jeunes s'assoient sur des planches de bois graissees et devalent les rues pentues des villages a toute vitesse. C'est une tradition seculaire des vignerons.

Les meilleurs endroits sont Icod de los Vinos (la capitale des tablas, ou les rues sont fermees a la circulation et des competitions organisees), La Orotava et Puerto de la Cruz. La nuit est completee par des chataignes grillees, du vin nouveau, de la musique traditionnelle et une ambiance de fete communautaire difficile a trouver ailleurs.

Attention : Les tablas de San Andres peuvent atteindre des vitesses considerables. Si vous voulez participer, portez des vetements usages, des protections (gants, genouilleres) et commencez sur des pentes douces si c'est votre premiere fois. Des ambulances sont de service - pour de bonnes raisons.

Activites de Noel en plein air

Le Teide enneige comme plan de Noel

L'une des experiences de Noel les plus magiques a Tenerife est de monter au Teide observer les etoiles par les nuits claires de decembre. Le parc national, certifie Reserve Starlight, offre les ciels les plus purs de l'annee en hiver. Pour l'experience complete, l'excursion nocturne au Teide inclut la montee en telepherique pour voir le coucher de soleil a 3 555 metres.

Noel a la plage

Seul a Tenerife vous pouvez prendre un bain de Noel dans l'Atlantique. Les plages du sud comme Playa del Duque ont des eaux a 19-20°C, parfaites pour une baignade festive. Le jour de Noel, vous verrez des familles entieres celebrer sur la plage avec champagne et nourriture - quelque chose de totalement surreal pour les visiteurs d'Europe du Nord.

Observation des baleines a Noel

Decembre et janvier sont d'excellents mois pour l'observation des cetaces. Les baleines a bosse commencent a apparaitre dans les eaux entre Tenerife et La Gomera. Une excursion d'observation est une facon unique de passer une matinee de Noel.

Pour les amateurs de randonnee, l'hiver est la meilleure saison. Explorez la foret de lauriers d'Anaga a son apogee ou descendez la gorge de Masca par des temperatures parfaites.

Questions frequentes

Quel temps fait-il a Tenerife a Noel ?

Tenerife profite de temperatures de 18-23°C en journee en decembre et janvier. Le sud est plus ensoleille et chaud, tandis que le nord peut avoir des pluies occasionnelles mais reste doux. Il est courant de celebrer le Nouvel An en plein air en manches courtes.

Les restaurants sont-ils ouverts a Noel ?

Beaucoup de restaurants ferment le 24 et 25 decembre pour le repas en famille. Cependant, dans les zones touristiques comme Costa Adeje et Los Cristianos, des options sont toujours disponibles. Le Nouvel An est different : presque tous les restaurants proposent des menus de gala speciaux. Reservez des semaines a l'avance.

Y a-t-il des feux d'artifice au Nouvel An ?

Oui, surtout dans les zones cotieres du sud (Playa de las Americas, Los Cristianos, Costa Adeje) et a Santa Cruz. Les feux d'artifice sur la mer sont spectaculaires. De nombreux hotels cotiers organisent leurs propres spectacles pyrotechniques.

Quand a lieu la cavalcade des Rois Mages ?

Le soir du 5 janvier dans toutes les villes et villages. Celle de Santa Cruz commence generalement vers 17h-18h et parcourt les rues principales pendant environ 2-3 heures. Arrivez tot pour un bon emplacement, surtout avec des enfants.

Est-ce cher de visiter Tenerife a Noel ?

Decembre et surtout le Nouvel An sont en haute saison. Les prix des vols et hebergements augmentent, surtout dans le sud touristique. Pour economiser, envisagez de loger dans le nord (La Laguna, Puerto de la Cruz), plus abordable et plus authentique pour vivre le Noel canarien. Reservez le plus tot possible.

Noel a Tenerife : soleil, tradition et magie

Des tablas de San Andres aux 12 raisins en manches courtes, des creches artisanales aux bains de Noel dans l'Atlantique, Tenerife offre des fetes uniques qui combinent tradition canarienne avec un climat dont le reste de l'Europe ne peut que rever.

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