Massif d'Anaga : que voir et meilleurs sentiers

Sommaire

• Pourquoi Anaga changera votre vision de Tenerife
• Les meilleurs points de vue
• Villages de charme a ne pas manquer
• Les meilleures randonnees
• Plages sauvages du nord
• Ou manger dans le massif
• Flore et faune uniques
• Comment y acceder
• Conseils pratiques
• Questions frequentes

Pourquoi Anaga changera votre vision de Tenerife

Si vous pensez que Tenerife se resume au soleil, a la plage et aux resorts, c'est que vous n'avez pas encore visite Anaga. Ce massif montagneux a l'extreme nord-est de l'ile est un monde a part : forets de lauriers ancestrales enveloppees de brume, ravins plongeant a pic dans l'ocean, hameaux ou le temps semble s'etre arrete et une biodiversite qui lui a valu le titre de Reserve de Biosphere UNESCO en 2015.

Tandis que le sud de Tenerife vibre de tourisme de masse, Anaga offre une authenticite brute. Ici, les habitants cultivent encore leurs terrasses, les guachinches n'ouvrent qu'au moment de la recolte et les sentiers serpentent entre fougeres geantes et bruyeres centenaires. C'est le Tenerife que les Canariens gardent pour eux.

Fait fascinant : La laurisylve d'Anaga est un reliquat du Tertiaire — il y a 20 millions d'annees, ces forets couvraient tout le bassin mediterraneen. Quand le climat europeen s'est asseche, elles ont disparu du continent et n'ont survecu que sur les iles atlantiques (Canaries, Madere, Acores) grace aux alizes. Marcher dans Anaga, c'est litteralement marcher dans une foret prehistorique.

Les meilleurs points de vue d'Anaga

Anaga possede certains des belvederes les plus spectaculaires de toutes les Canaries, et beaucoup sont commodement situes le long de la route principale.

Mirador de Jardina

Situe a l'entree du Parc rural d'Anaga, sur la TF-12 (km 25, commune de San Cristobal de La Laguna). Il offre de larges vues sur la ville et la vallee (Vega) de La Laguna au premier plan, avec des champs cultives, des villages et de la vegetation, et, par temps clair, la silhouette du Teide en arriere-plan. Il dispose d'un parking et de panneaux d'interpretation, avec un acces direct depuis la route.

Mirador Cruz del Carmen

A cote du centre d'accueil, ce belvedere offre une vue sur le versant nord d'Anaga et la mer de nuages qui recouvre frequemment la cote. L'endroit ideal pour commencer la journee et planifier l'itineraire. Restaurant avec terrasse et exposition sur l'ecosysteme juste a cote.

Mirador Pico del Ingles

A 989 metres d'altitude, c'est le point le plus haut accessible en voiture dans Anaga. Les vues s'etendent de Santa Cruz et son port jusqu'aux Roques de Anaga d'un cote, et les montagnes boisees de l'autre. Point de depart populaire pour plusieurs randonnees. Arriver tot est essentiel le week-end.

Mirador de Bailadero

Au carrefour vers Taganana, ce belvedere a une histoire curieuse : la legende veut que les sorcieres d'Anaga s'y reunissaient pour leurs rituels. Au-dela de la legende, les vues sur la vallee de Taganana avec l'ocean au fond sont parfaites. Petit bar pour un cafe.

Villages de charme a ne pas manquer

Taganana

Le village emblematique d'Anaga, niche dans une vallee verte entre montagnes escarpees. L'eglise du XVIe siecle domine le hameau, et les restaurants de poisson frais le long de la route cotiere (San Roque et Roque de las Bodegas) sont legendaires. A gouter absolument : la vieja a la plancha (poisson-perroquet grille) avec papas arrugadas et mojo.

Taborno

L'un des villages les plus spectaculaires de l'ile. Taborno trone sur une crete affilee avec le Roque de Taborno — le "Cervin de Tenerife" — dominant l'horizon. La marche jusqu'au rocher est courte (30 minutes) mais raide, et le panorama a 360 degres recompense chaque pas.

Chinamada

Celebre pour ses maisons troglodytes habitees — pas un musee, mais de vrais foyers ou les gens vivent encore creuses dans la roche. Le village a un guachinche servant cuisine maison et vin local. Un circuit de 7 km offre des vues spectaculaires sur la cote nord.

Afur

Minuscule hameau servant de point de depart pour la descente vers la Playa de Tamadite — l'une des plages les plus reculees et dramatiques de l'ile. Le village a un charme discret et un bar pour reprendre des forces apres la remontee.

Las Carboneras

Nomme d'apres les charbonniers d'autrefois. Aujourd'hui un village endormi ou le Guachinche Casa Alvaro est l'attraction principale — cuisine canarienne authentique a des prix d'une autre epoque. Horaires irreguliers — se renseigner avant.

Les meilleures randonnees d'Anaga

Anaga est un paradis de randonnee avec des dizaines d'itineraires pour tous les niveaux. Voici les incontournables :

Sendero de los Sentidos (Sentier des Sens)

L'introduction parfaite a la laurisylve. Une boucle de 1,8 km depuis Cruz del Carmen qui vous plonge dans une foret enchantee de mousses, fougeres et brume. Ideal pour les familles — facile, court et absolument ferique. 45 minutes suffisent.

Tous les details dans notre guide du Sendero de los Sentidos.

Cruz del Carmen a Punta del Hidalgo

Le grand classique d'Anaga : 10 km de descente de la crete a la cote. On traverse laurisylve, cretes panoramiques, ravins profonds pour arriver au village cotier de Punta del Hidalgo. Denivele : 950 m. Duree : 4-5 heures. Niveau : moyen a soutenu. Organiser le retour a l'avance.

Circuit de Chinamada

7 km a travers terrasses agricoles, foret dense et le village troglodyte. Vues spectaculaires de la cote nord avec possibilite de dejeuner au guachinche du village. Duree : 3-4 heures. Niveau : moyen.

Taganana a Benijo par la cote

Un sentier cotier de 3,5 km reliant les deux villages et longeant des plages sauvages. Parfait pour une demi-journee — combiner marche, baignade a Benijo et dejeuner a Taganana. 1h30 aller simple. Niveau : facile a moyen.

Securite : Les sentiers d'Anaga peuvent etre glissants par temps de pluie et le brouillard peut reduire fortement la visibilite. Portez toujours des chaussures de randonnee, emportez des vetements chauds (10°C de moins qu'a la cote), suffisamment d'eau et telechargez les cartes hors ligne. Informez quelqu'un de votre itineraire.

Plages sauvages du nord

Les plages d'Anaga ne sont pas faites pour les transats — elles sont sauvages, dramatiques et spectaculaires. Sable noir volcanique, vagues puissantes et paysages a couper le souffle.

Playa de Benijo

La plus celebre et photographiee. Les Roques de Anaga emergent de la mer, sable noir etincelant et couchers de soleil legendaires — Benijo est incontournable. Petit restaurant au-dessus de la plage. Attention : courants forts — ne nagez que par mer calme.

Benijo figure dans notre selection des plus belles plages de Tenerife.

Playa de Almaciga

Un peu plus abritee que Benijo, appreciee des surfeurs locaux. Quelques restaurants de poisson simples et honnetes. Acces facile en voiture.

Playa de Tamadite

Accessible uniquement a pied (40 minutes de descente depuis Afur). Une crique sauvage encadree de falaises qui semble etre au bout du monde. Apportez tout le necessaire — il n'y a rien sur place.

Ou manger dans le massif d'Anaga

La cuisine d'Anaga est rustique, honnete et delicieuse. Pas d'etoiles gastronomiques, mais la qualite des produits et l'authenticite compensent largement.

Poisson frais a Taganana

Les restaurants de San Roque et Roque de las Bodegas servent la peche du jour — grillee ou frite avec papas arrugadas et mojo. Les classiques : vieja, cherne ou sama. Comptez 12-18€ par personne. Le dimanche, c'est bonde — arrivez tot.

Tout sur le plat le plus emblematique de Tenerife dans notre guide des Papas Arrugadas con Mojo.

Guachinches de montagne

Les Guachinches sont le tresor culinaire d'Anaga. Restaurants informels dans des maisons privees, cuisine maison et vin de la propriete a prix imbattables. A Las Carboneras, Casa Alvaro fait reference. Le long de la route d'Anaga, des panneaux manuscrits annoncent les guachinches — arretez-vous quand vous en voyez un.

Decouvrez cette tradition unique dans notre guide des Guachinches.

Notre coup de coeur : Commandez toujours la Ropa Vieja si elle est proposee — un ragout genereux de pois chiches et viande que les guachinches d'Anaga preparent exceptionnellement bien. Avec un verre de vin maison, c'est le bonheur. Recette et histoire dans notre guide de la Ropa Vieja.

Flore et faune uniques

Anaga abrite une biodiversite exceptionnelle avec de nombreuses especes endemiques introuvables ailleurs sur Terre.

La laurisylve

L'ecosysteme phare d'Anaga. Une foret sempervirente de brouillard dominee par des lauriers (Laurus novocanariensis), le houx des Canaries (Ilex canariensis), le til (Ocotea foetens) et la bruyere arborescente (Erica arborea). Drapees de mousses et lichens, ces forets semblent venir d'une autre epoque.

Oiseaux endemiques

Les stars : le pigeon des lauriers (Columba bollii) et le pigeon de Bolle (Columba junoniae) — endemiques des Canaries, presque exclusifs a la laurisylve. Meilleur moment pour les observer : 7h00-9h00 avec des jumelles.

Reptiles et invertebres

Le lezard de Tenerife (Gallotia galloti) est partout. Moins voyants mais fascinants, de nombreux invertebres endemiques — coleopteres, escargots, arachnides — attirent l'interet scientifique mondial.

Comment acceder a Anaga

En voiture de location

L'option la plus pratique. Depuis Santa Cruz, prenez la TF-12 — 25 minutes jusqu'au Cruz del Carmen. Depuis La Laguna, seulement 15 minutes. Routes bien goudronnees mais etroites et sinueuses — une petite voiture est ideale.

Comparez les prix dans notre guide de location de voiture a Tenerife.

En bus (guagua)

Lignes 945 (Taganana/Benijo) et 946 (Almaciga) depuis Santa Cruz. Frequence limitee : 2-4 services par jour. Verifiez les horaires TITSA avant de partir. Le dernier bus retour est generalement en milieu d'apres-midi.

Centre d'accueil Cruz del Carmen

Votre base d'operations. Cartes, informations sentiers, exposition ecosysteme et restaurant avec terrasse. Ouvert 9h00-17h00 tous les jours, entree gratuite.

Conseils pratiques

Meilleure periode

Anaga se visite toute l'annee. Le printemps (mars-mai) offre la vegetation la plus luxuriante. L'ete est agreable en foret. L'automne apporte l'ambiance des vendanges. L'hiver a plus de pluie et brouillard — mais c'est quand la laurisylve est la plus mystique.

Quoi emporter

Indispensable : chaussures de randonnee, veste impermeable, vetements chauds, minimum 1,5L d'eau par personne, protection solaire, en-cas et batterie externe. Telechargez les cartes hors ligne — la couverture reseau est intermittente.

Temps necessaire

Minimum une journee complete. En un jour : un sentier moyen, un village et un restaurant. Pour l'experience complete, deux jours sont ideaux. Partez tot — avant 9h00, vous aurez Anaga presque pour vous seul.

Questions frequentes

Faut-il un permis pour randonner a Anaga ?

Non, les sentiers sont en acces libre. Pas de permis necessaire, contrairement au sommet du Teide. Certains sentiers peuvent etre fermes par mauvais temps — renseignez-vous au centre d'accueil.

Anaga convient-il aux enfants ?

Oui, surtout le Sendero de los Sentidos — court, facile et ferique. Le centre d'accueil est educatif et amusant. Les randonnees longues et descentes raides vers les plages conviennent plutot aux enfants de plus de 8 ans.

Peut-on se baigner aux plages d'Anaga ?

Oui, avec prudence. Les plages ont des vagues fortes et des courants. Benijo et Almaciga sont les plus populaires. Ne vous baignez jamais seul et verifiez les conditions. Les jours calmes sont plus frequents en ete.

Quelle difference entre Anaga et le Teide ?

Des mondes opposes sur la meme ile. Le Teide est volcanique, aride et lunaire. Anaga est vert, luxuriant et boise. Les deux sont spectaculaires — l'ideal est de visiter les deux. Consultez notre guide complet du Teide.

Combien de temps consacrer a Anaga ?

Minimum une journee entiere, idealement deux. Un jour couvre un sentier, un village et une plage avec dejeuner. Pour l'experience complete, reservez deux jours. Les randonneurs passionnes pourraient y passer une semaine.

Y a-t-il des visites guidees ?

Oui, plusieurs operateurs proposent des randonnees guidees de la demi-journee a la journee complete. Recommande pour les novices — les guides partagent des connaissances locales inestimables. Prix : 35-60€ par personne.

Decouvrez le Tenerife que peu connaissent

Anaga offre une nature brute, une gastronomie authentique et des paysages a couper le souffle. Planifiez votre visite et plongez dans l'un des ecosystemes les plus precieux d'Europe.

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