Tacoronte
A wine denomination of origin, a historic centre and the Mesa del Mar coast.
Geschichte
Tacoronte hat seine Wurzeln in der vorspanischen Zeit, als sein Name eines der neun Menceyatos bezeichnete, in die die Insel Teneriffa vor der kastilischen Eroberung unterteilt war. Die Guanchen, die alten Bewohner der Insel, lebten an Orten wie Juan Fernández, Guayonje, El Pris und Mesa del Mar, wo sich noch heute Höhlen von großem archäologischem Wert erhalten haben. In diesen wasser- und weidereichen Mittellagen des Nordens widmete sich die einheimische Bevölkerung vor allem der Viehzucht. Der Ortsname guanchischen Ursprungs wurde von einigen Forschern als "Berg der Kehre" gedeutet, auch wenn seine genaue Bedeutung weiterhin umstritten bleibt.
Nach dem Abschluss der Eroberung Teneriffas im Jahr 1496 durch die Truppen von Alonso Fernández de Lugo wurden die Ländereien des einstigen Menceyatos unter den neuen Siedlern aufgeteilt: Die ersten Landverteilungen im Gemeindegebiet erscheinen im Oktober 1497. Die Gründung des Ortes ist mit Sebastián Machado verbunden, gebürtig aus Guimarães (Portugal), der gemeinsam mit den ersten Nachbarn die Kapelle Santa Catalina errichtete und ihr erster Verwalter war. Von diesem Ursprungskern aus dehnte sich die Bevölkerung in Richtung Stadtviertel wie San Jerónimo, San Juan und La Placeta aus, je mehr neue Ländereien urbar gemacht wurden. Die Fruchtbarkeit seiner Felder machte Tacoronte bald zu einem landwirtschaftlichen Zentrum: Weizen, Gerste, Mais, Kartoffeln und ganz besonders die Weinrebe, dazu Wolle, Käse, Honig und Wachs.
Das Ansehen der Gemeinde wurde 1911 bekräftigt, als König Alfons XIII. ihr in Anerkennung der Entwicklung ihrer Landwirtschaft, Industrie und ihres Handels den Titel Stadt verlieh. Die Pfarrkirche Santa Catalina Mártir, Nachfolgerin jener ursprünglichen Kapelle aus dem 16. Jahrhundert, prägte über Jahrhunderte das religiöse und gesellschaftliche Leben des Ortes.
Der große Mittelpunkt der Frömmigkeit von Tacoronte ist jedoch der Santísimo Cristo de los Dolores, das nach dem Cristo de La Laguna am zweitmeisten verehrte Christusbild der Kanaren. Die Skulptur, ein Werk des 17. Jahrhunderts, gelangte um 1661 durch Tomás Pereyra de Castro y Ayala auf die Insel, und kurz darauf genehmigte das Heilige Offizium nach Prüfung des Bildes seine öffentliche und feierliche Verehrung. Die Fassade seines Heiligtums aus einheimischem Steinwerk wurde 1664 ausgeführt, und das Gotteshaus wurde neben dem ehemaligen Augustinerkloster errichtet, das heute zu einem Kulturraum umgewandelt ist. Die Verehrung des Christus reicht über die Gemeindegrenzen hinaus und zieht jedes Jahr Tausende Gläubige an.
Tacoronte ist überdies die unbestrittene Hauptstadt der Weinkultur Teneriffas. Sein Name steht an der Spitze der Herkunftsbezeichnung Tacoronte-Acentejo, die 1992 geschaffen und als die erste weinbauliche Herkunftsbezeichnung der Kanaren anerkannt wurde. Die D.O. erstreckt sich über den Nordhang der Insel, über Hunderte Hektar Weinberg, der zwischen Meereshöhe und Höhenlagen von nahezu tausend Metern auf mineralreichen Vulkanböden angelegt ist. Es überwiegen junge Rotweine aus Sorten wie Listán Negro und Negramoll, neben Weiß- und Roséweinen von wachsendem Ansehen. Die Weinkultur wird in den familiengeführten Bodegas gelebt, in der historischen Alhóndiga – die während der Weinwoche Verkostungen beherbergt – und auf der Weinroute des Acentejo, mit der Casa del Vino de Tenerife im benachbarten El Sauzal als großem Interpretationszentrum.
Zu diesem Reichtum kommt der Bauernmarkt hinzu, entstanden Anfang der achtziger Jahre im Stadtviertel San Juan und heute einer der größten der Insel, wo an jedem Wochenende Obst, Gemüse, Käse, Honig, hausgemachtes Gebäck und Weine lokaler Winzer verkauft werden. An der Küste bietet die Wohnsiedlung Mesa del Mar einen Strand aus schwarzem Sand, der durch einen Tunnel zugänglich ist, sowie mehrere natürliche Meerwasserbecken. Mit nahezu 24.000 Einwohnern verbindet Tacoronte heute seine landwirtschaftliche und weinbauliche Identität mit einem historischen und natürlichen Erbe – einschließlich des Lorbeerwaldes von Agua García –, das es als eine der charakterstärksten Städte des Nordens Teneriffas erhält.
Sehenswürdigkeiten
Santuario del Santísimo Cristo de los Dolores
Das wichtigste Gotteshaus von Tacoronte und eines der großen Andachtszentren der Kanaren. Es bewahrt das Bild des Santísimo Cristo de los Dolores, eine Skulptur aus dem 17. Jahrhundert, die um 1661 durch Tomás Pereyra de Castro y Ayala auf die Insel gelangte und als das nach dem Cristo de La Laguna am zweitmeisten verehrte Christusbild des Archipels gilt. Die schlichte Fassade aus einheimischem Steinwerk wurde 1664 ausgeführt und zeigt Wasserspeier in Drachenform sowie das Wappen der Pereyra de Castro; das Innere mit drei Schiffen und Steinbögen bewahrt wertvolle Goldschmiedearbeiten des 18. Jahrhunderts. Das Heiligtum erhebt sich neben dem ehemaligen Augustinerkloster, heute ein Kulturraum, und versammelt jeden September Tausende Gläubige zu den Hauptfesten der Gemeinde.
Iglesia de Santa Catalina Mártir
Die Pfarrkirche Santa Catalina Mártir von Alexandria ist das historische Gotteshaus von Tacoronte und der Ursprung des Ortes selbst. Sie ist Erbin der ursprünglichen Kapelle, die zu Beginn des 16. Jahrhunderts von Sebastián Machado, dem Gründer des Ortes und seinem ersten Verwalter, errichtet wurde und um die herum der Ortskern allmählich wuchs. Über Jahrhunderte prägte sie das religiöse und gesellschaftliche Leben der Gemeinde, bevor die Verehrung des Cristo de los Dolores seinem Heiligtum eine besondere Bedeutung verlieh. Das Ensemble, das von Santa Catalina bis zum Heiligtum des Christus reicht, bildet den historischen Kern der Stadt, der als historisches Ensemble zum Kulturgut von Interesse erklärt wurde. Die Kirche bewahrt den Charakter der traditionellen kanarischen Sakralarchitektur und bleibt ein Bezugspunkt des Kulturerbes im Norden Teneriffas.
Casco Histórico de Tacoronte
Die Altstadt von Tacoronte ist als historisches Ensemble zum Kulturgut von Interesse erklärt und umfasst das Gebiet, das sich zwischen der Kirche Santa Catalina und dem Heiligtum des Cristo de los Dolores erstreckt. Sie ist das Herz der nach der Eroberung gegründeten Stadt, deren Anlage von Santa Catalina aus zu Stadtvierteln wie San Jerónimo, San Juan und La Placeta hin wuchs. Ein Spaziergang durch ihre Straßen lässt herrschaftliche Häuser, hölzerne Balkone, alte mit dem Weinbau verbundene Landgüter und besondere Bauwerke wie die Alhóndiga entdecken. Das Ensemble spiegelt die Bedeutung von Tacoronte als landwirtschaftliche und Handelsstadt wider, eine Auszeichnung, die ihr den 1911 von Alfons XIII. verliehenen Titel Stadt einbrachte. Ein unverzichtbarer Rundgang, um die Identität der Gemeinde zu verstehen.
Mercadillo del Agricultor de Tacoronte
Einer der größten und meistbesuchten Bauernmärkte Teneriffas. Er entstand zu Beginn der achtziger Jahre im Stadtviertel San Juan, damit die Landwirte einen Teil ihrer Erzeugnisse aus der Region Tacoronte-Acentejo direkt verkaufen konnten. An jedem Wochenende, samstags und sonntags vormittags, füllen sich seine Stände mit Obst, Gemüse, Fisch, Käse, Honig, Gofio, Blumen und hausgemachtem Gebäck, dazu mit den berühmten Weinen der kleinen lokalen Winzer. Er zieht Hunderte Besucher an, die aus dem Norden, aus La Laguna und aus Santa Cruz auf der Suche nach frischen Erzeugnissen anreisen. Mehr als ein Markt ist er ein Treffpunkt, der den Landwirt mit dem Verbraucher verbindet und die landwirtschaftlichen und gastronomischen Traditionen der Gemeinde lebendig hält.
Mesa del Mar
Die wichtigste Küstenzone von Tacoronte, etwa fünf Kilometer vom Ortskern der Gemeinde entfernt. Diese ruhige Feriensiedlung gliedert sich in zwei Kerne: einen oberen Teil mit Chalets und einen unteren Teil mit Apartments direkt an der Küste, mit Platz, kleinem Hafen, einer der Virgen del Carmen geweihten Kapelle und Sportbereichen. Ihre große Attraktion ist der Strand La Arena, aus schwarzem Sand und etwa 350 Meter lang, zu dem man zu Fuß durch einen eigentümlichen Tunnel gelangt und dessen vor den Strömungen geschützte Gewässer meist ruhig sind. Sie verfügt zudem über natürliche Meerwasserbecken und eine Strandpromenade. Ein Teil ihrer Küste, innerhalb der geschützten Landschaft der Costa de Acentejo, wurde wegen ihrer Guanchenhöhlen von hohem archäologischem Wert zum Kulturgut von Interesse erklärt.
Ruta del Vino Tacoronte-Acentejo
Tacoronte ist die Hauptstadt der Herkunftsbezeichnung Tacoronte-Acentejo, die 1992 geschaffen und als die erste weinbauliche Herkunftsbezeichnung der Kanaren anerkannt wurde. Die D.O. erstreckt sich über den Nordhang Teneriffas, über Hunderte Hektar Weinberg, der auf Vulkanböden zwischen Meereshöhe und Höhenlagen von nahezu tausend Metern angelegt ist, mit Vorherrschen junger Rotweine aus Sorten wie Listán Negro und Negramoll, neben Weiß- und Roséweinen. Die Weinroute ermöglicht es, familiengeführte Bodegas und historische Landgüter zu erkunden, und hat in der Casa del Vino de Tenerife, in der benachbarten Gemeinde El Sauzal, ihr großes Interpretationszentrum mit einem Museum der Weinrebe und des Weins. In Tacoronte selbst beherbergt die historische Alhóndiga während der Weinwoche Verkostungen, Sinnbild einer weinbaulichen Tradition, die die Identität der Region prägt.
Karte von Tacoronte
Aktivitäten in Tacoronte
Essen in Tacoronte
Sehenswertes in Tacoronte
Folklore & Traditionen
Der Festkalender von Tacoronte dreht sich um den Santísimo Cristo de los Dolores, seinen großen Schutzpatron. Im Laufe des Monats September werden ihm zu Ehren die Hauptfeste gefeiert, die religiöse Handlungen – feierliche Messen, die Prozession des Christus und die Musik der Coral Polifónica Santa Cecilia – mit einem umfangreichen kulturellen, sportlichen und Unterhaltungsprogramm verbinden. Einer der sinnbildlichsten Momente ist die Romería, bei der die Einwohner die traditionelle kanarische Tracht tragen und den Christus zwischen Ochsenkarren, Parrandas und Gaben begleiten, in einer festlichen Atmosphäre, die mehrere Generationen vereint. Der traditionelle "taponazo" kündigt den Beginn der Feierlichkeiten an, zu denen Konzerte, Verbenas, die Wahl der Festköniginnen und volkstümliche Veranstaltungen hinzukommen, die die Straßen der Altstadt füllen.
Der Wein ist zweifellos der andere große Protagonist der lokalen Kultur. Als Hauptstadt der D.O. Tacoronte-Acentejo – der ersten der Kanaren – erlebt die Gemeinde die Verkostungen, die Weinwochen und die Feiern rund um die Winzer intensiv, mit der historischen Alhóndiga als einer ihrer Schauplätze. Zu dieser Tradition gesellt sich der Bauernmarkt, ein wahrer Tempel der lokalen Erzeugnisse an jedem Wochenende, wo der Besucher Obst, Gemüse, Käse, Honig, Gofio und Weine aus der Region findet. Die Gastronomie von Tacoronte ist die der Mittellagen des Nordens: Fleisch, papas arrugadas mit Mojo, Eintöpfe, frische und geräucherte Käse, Honig und hausgemachtes Gebäck, stets begleitet von den jungen Rotweinen der Region.
Die Identität von Tacoronte stützt sich überdies auf eine starke landwirtschaftliche Verwurzelung und auf Traditionen, die in seinen Stadtvierteln lebendig bleiben. Die religiöse Frömmigkeit, der Stolz auf Land und Wein, die Musik der Folkloregruppen und die Gastfreundschaft seiner Menschen machen die Feste und Märkte der Gemeinde zu einem echten Ausdruck der volkstümlichen Kultur Teneriffas, in der das Sakrale und das Festliche, das Land und der Tisch zusammenleben.
Photos: Koppchen (CC BY 3.0) · Christian Koppchen (Koppchen) (CC BY 3.0) · Carlos López-Echeto Marrero (CC BY-SA 3.0 ES) · Laura Fariña (CC BY-SA 4.0) · Mike Peel (CC BY-SA 4.0) · Wikimedia Commons