Tenerife rurale: 10 paesi nascosti da non perdere

Tenerife rurale: 10 paesi nascosti da non perdere

Tenerife non è solo spiagge e resort. Nell'entroterra dell'isola si nascondono paesi che sembrano fermi nel tempo, con vicoli lastricati, case di pietra vulcanica e una vita tranquilla scandita dal ritmo delle stagioni. Questi borghi rurali custodiscono tradizioni secolari e offrono un'esperienza completamente diversa dal turismo costiero. Se cerchi autenticità, qui la troverai.

Il Nord nascosto

• Chinamada: villaggio rupestre nel massiccio di Anaga dove si abitano ancora grotte scavate nella roccia. Accesso tramite un sentiero immerso nella laurisilva. Niente copertura mobile, niente fretta, niente tempo.
• Taborno: conosciuto come il Machu Picchu canario per il suo roque e la sua posizione spettacolare. Appena una dozzina di case circondate da precipizi verdi e nebbia mistica.
• Las Carboneras: borgo sulla cima dell'Anaga con vista su entrambi i versanti dell'isola. Punto di partenza per sentieri che attraversano il bosco più antico di Tenerife.
• El Palmar: valle fertile nel massiccio di Teno circondata da scogliere. Coltivazioni tradizionali di patate e vigne a terrazze. Autentici guachinches (locande familiari canarie) dove si mangia con cinque euro.

Cime e medianías (zone di media altitudine)

• Chirche: minuscolo paese tra Guía de Isora e Santiago del Teide con mandorli e alberi da frutto. A gennaio si tinge di rosa con la fioritura. Tranquillità assoluta.
• Erjos: al confine tra Teno e la valle di Santiago. Pozze naturali, allori e una calma che invita a restare per sempre.
• La Escalona: borgo rurale del comune di Vilaflor de Chasna, nelle medianías alte del sud di Tenerife, in parte all'interno del Paesaggio Protetto di Ifonche. Case canarie tradizionali con orti e galline. Lontano dal trambusto turistico, in un altro mondo.
• Arguayo: piccolo paese vulcanico con distese di lava nera (malpaíses) e case di pietra. Un paesaggio lunare abitato dove il tempo si misura in raccolti.

Il Sud profondo

• Ifonche: a 1.000 metri di altitudine sopra Adeje, circondato da pinete canarie. Punto di partenza del percorso verso il Barranco del Infierno dall'alto. Silenzio totale e cieli stellati.
• Taucho: paese agricolo nelle medianías di Adeje con vista sul mare e mandorli centenari. Feste tradizionali con parrandas (gruppi musicali canari) e folklore canario ancora vivo.

Come visitarli

La maggior parte richiede un'auto a noleggio e strade di montagna strette. Porta con te acqua e cibo, perché non sempre ci sono negozi. Rispetta la tranquillità degli abitanti e parcheggia senza bloccare i sentieri agricoli. Il periodo migliore è la primavera e l'autunno, quando i campi sono verdi e le temperature perfette.