Ron Miel Canario
El ron miel es un licor tradicional de Canarias, amparado por la Indicación Geográfica (IG) de bebida espirituosa Ronmiel de Canarias, reconocida a nivel de la Unión Europea. Según su reglamento, se elabora mezclando ron, aguardiente de caña o de melaza de caña (o sus destilados), agua, azúcares, extractos vegetales y un mínimo de un 2% en volumen de miel de abeja, resultando un licor dulce con una graduación regulada entre los 20 y los 30 grados (el reglamento solo exige origen canario de las materias primas para usar la mención 'Selecto'). Es una fórmula elaborada en las islas desde hace siglos.
En La Gomera existe además el gomerón, una bebida casera elaborada con aguardiente y miel de palma, el sirope que se obtiene de la savia de la palmera canaria (que la normativa de la UE no permite llamar "miel" porque ese término se reserva a la miel de abeja). El ron miel se toma solo, con hielo o como base de combinados y cócteles.
