El Rincón de Juan Carlos
Contenu vérifié· Mis à jour le 27 juin 2026Los Gigantes
2 étoiles Michelin (1ère en 2015, 2ème en 2022)Frères Padrón (Juan Carlos et Jonathan) : premiers chefs canariens avec 2 étoiles Michelin3 Soleils du Guide Repsol, premiers chefs canariens à y parvenir
El Rincón de Juan Carlos est le projet des frères Padrón, Juan Carlos et Jonathan, les premiers chefs canariens à obtenir 2 étoiles Michelin (la première en 2015 et la seconde en 2022) et les premiers chefs canariens avec 3 Soleils du Guide Repsol. Leur cuisine est une proposition canarienne créative et de haut niveau basée sur des produits locaux de saison, avec une technique raffinée et des clins d'œil à d'autres gastronomies du monde. Le restaurant a été fondé en 2003 à Los Gigantes (Santiago del Teide), où il a bâti son prestige pendant près de deux décennies.
Important : depuis janvier 2021, le restaurant étoilé a déménagé sur le toit de l'hôtel Royal Hideaway Corales Resort, à La Caleta de Adeje.
