Restaurantes con estrella Michelin en Tenerife (guía 2026)

📍 En esta guía

• Cuántas estrellas Michelin tiene Tenerife
• Los dos restaurantes con dos estrellas
• Los siete restaurantes con una estrella
• Dónde están: el mapa de las estrellas
• Cuánto cuesta comer en un estrellado
• Cómo reservar
• Preguntas frecuentes

Cuántas estrellas Michelin tiene Tenerife

Según la Guía MICHELIN España & Andorra 2026, Tenerife cuenta con 9 restaurantes con estrella Michelin, que suman 11 estrellas: dos casas con dos estrellas y siete con una. Es la isla con más estrellas de Canarias.

La edición 2026 se presentó el 25 de noviembre de 2025 y trajo dos novedades tinerfeñas: Haydée by Víctor Suárez, en Adeje, y El Taller Seve Díaz, en Puerto de la Cruz.

Los dos restaurantes con dos estrellas

Dos estrellas significa, en palabras de la propia guía, una cocina excepcional que merece un desvío. En Tenerife solo dos restaurantes lo consiguen:

• El Rincón de Juan Carlos ★★
  en Adeje · €€€€ · Creativa · Royal Hideaway Corales Suites
• M.B ★★
  en Guía de Isora · €€€€ · Actual · The Ritz-Carlton Tenerife, Abama
  Cocina de Martín Berasategui, dirigida en Tenerife por el chef Erlantz Gorostiza. Es el único restaurante del cocinero con dos estrellas.

Los siete restaurantes con una estrella

Una estrella distingue una cocina de gran finura que merece una parada:

• Nub ★
  en Adeje · €€€€ · Creativa · Bahía del Duque
• Haydée by Víctor Suárez ★ Nuevo en 2026
  en Adeje · €€€€ · Actual
• Donaire ★
  en Adeje · €€€ · Actual
• San-Hô ★
  en Adeje · €€€ · Fusión · Royal Hideaway Corales Suites
• Il Bocconcino by Royal Hideaway ★
  en Adeje · €€€ · Italiana contemporánea · Royal Hideaway Corales Suites
• Taste 1973 ★
  en Playa de las Américas · €€€€ · Creativa
• El Taller Seve Díaz ★ Nuevo en 2026
  en Puerto de la Cruz · €€€ · Actual

Dónde están: el mapa de las estrellas

El reparto geográfico es muy desigual: 6 de los 9 están en Adeje, en la Costa Adeje, y otro en Playa de las Américas. Sumando M.B, en Guía de Isora, ocho de los nueve se concentran en el sur y el oeste de la isla, casi todos dentro de hoteles de lujo.

El norte tiene una sola estrella: El Taller Seve Díaz, en Puerto de la Cruz, precisamente una de las novedades de este año. Si te alojas en el norte, es la única opción sin cruzar la isla.

Cuánto cuesta comer en un estrellado

La guía no pública precios exactos, sino bandas orientativas. En Tenerife, cuatro de los nueve están en la banda €€€ y cinco en €€€€, la más alta. En la práctica se trata siempre de menús degustación, y conviene consultar la carta y el precio del maridaje al reservar.

Cómo reservar

Son restaurantes pequeños y con mucha demanda. Reserva con semanas de antelación, más aún en Navidad, Semana Santa y los meses de verano. Casi todos reservan por su propia web o por teléfono, y varios permiten hacerlo desde la ficha de la Guía MICHELIN. Confirma también el día de cierre: muchos abren solo por la noche y descansan dos días por semana.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas estrellas Michelin tiene Tenerife?

Tenerife tiene 11 estrellas Michelin repartidas en 9 restaurantes, según la guía 2026.

¿Hay algún restaurante con tres estrellas en Tenerife?

No. La máxima distinción en la isla son las dos estrellas de El Rincón de Juan Carlos y M.B. En toda España hay dieciséis restaurantes con tres estrellas y ninguno está en Canarias.

¿Cuáles son las novedades de este año?

Haydée by Víctor Suárez (Adeje) y El Taller Seve Díaz (Puerto de la Cruz) han recibido su primera estrella en la edición 2026.

¿Cada cuánto cambia la lista?

La Guía MICHELIN España & Andorra se presenta una vez al año, normalmente en noviembre. Los datos de esta página corresponden a la edición 2026.

Fuente: Guía MICHELIN, edición España & Andorra 2026. Datos consultados en julio de 2026; la lista se actualiza cada noviembre.