Ron Miel Canario
Aktualisiert am 2. August 2026Ron Miel ist ein traditioneller Likör von den Kanarischen Inseln, der durch die geografische Angabe (GI) des Spirituosengetränks Ronmiel de Canarias geschützt ist, die auf EU-Ebene anerkannt ist. Laut seiner Verordnung wird es durch Mischen von Rum, Zuckerrohr- oder Zuckerrohrmelasseschnaps (oder deren Destillate), Wasser, Zucker, Pflanzenextrakten und einem Mindestanteil von 2% Bienenhonig hergestellt, was zu einem süßen Likör mit einem geregelten Alkoholgehalt zwischen 20 und 30 Grad führt (die Verordnung verlangt nur kanarischen Ursprung der Rohstoffe, um die Bezeichnung 'Selecto' zu verwenden). Es ist eine Formel, die seit Jahrhunderten auf den Inseln hergestellt wird.
Auf La Gomera gibt es auch Gomeron, ein hausgemachtes Getränk aus Schnaps und Palmenhonig, dem Sirup, der aus dem Saft der kanarischen Palme gewonnen wird (den die EU-Vorschriften nicht als 'Honig' bezeichnen dürfen, da dieser Begriff Bienenhonig vorbehalten ist). Ron Miel wird pur, auf Eis oder als Basis für Mixgetränke und Cocktails konsumiert.
