Viñedos de la D.O. Tacoronte-Acentejo
Contenu vérifié· Mis à jour le 25 juin 2026La Victoria de Acentejo
Première D.O. des vins des Îles Canaries (1992)Pentes volcaniques atlantiques rafraîchies par les alizésRouges jeunes de Listán Negro et Negramoll
La Victoria de Acentejo fait partie de l'Appellation d'Origine Tacoronte-Acentejo, la première A.O. de vins créée aux Canaries, en 1992. Ses coteaux volcaniques, orientés vers l'Atlantique et rafraîchis par les alizés, offrent un terroir exceptionnel pour la vigne de ces moyennes montagnes du nord de Tenerife.
L'A.O. est surtout célèbre pour ses rouges jeunes de cépage listán negro et negramoll, et pour ses blancs de listán blanco. Parcourir ses vignobles permet de découvrir un paysage agricole d'une grande beauté et de comprendre la culture du vin qui structure l'économie et les traditions locales, avec les guachinches comme expression la plus authentique de ce patrimoine.
