Bodegas Monje
Contenu vérifié· Mis à jour le 27 juin 2026Domaine familial situé à El Sauzal, dans la région viticole du nord de Tenerife, dont les vins sont protégés par l'Appellation d'Origine Tacoronte-Acentejo. La tradition viticole de la famille Monje remonte à 1750, et la cave actuelle a été construite en 1956 et modernisée en 1983 pour s'ouvrir à l'œnotourisme. Elle propose des visites guidées quotidiennes (à 11h00, 13h00 et 16h00) qui explorent la cave et sa salle de barriques, ainsi que des dégustations qui associent leurs vins à des fromages canariens, avec la possibilité de se promener dans les vignobles.
Elle dispose également d'une boutique et d'un restaurant avec terrasse, offrant une vue sur le vignoble, le Teide et la mer, où une cuisine canarienne est servie. Leurs vignobles poussent sur les sols volcaniques caractéristiques du versant nord de l'île.
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