Molino Harinero y Lavaderos

Geprüfter Inhalt· Aktualisiert am 27. Juni 2026

Arafo

Getreidemühle, angetrieben durch Wasser aus der SchluchtMahlt die Getreide des Gemeindegebiets zur Herstellung von GofioÖffentliche Waschhäuser, in denen die Wäsche gewaschen wurde

Ethnographisches Ensemble, das an das traditionelle Leben von Arafo erinnert, das mit Wasser und Landwirtschaft im Tal von Güímar verbunden ist. Die Getreidemühle, die durch Wasser aus den Quellen der Schlucht von Añavingo angetrieben wurde, diente zum Mahlen der Getreide des Gemeindegebiets zur Herstellung von Gofio, einem Grundnahrungsmittel der kanarischen Ernährung. Nur wenige Schritte entfernt sind die öffentlichen Waschhäuser erhalten, in denen Generationen von Nachbarn ihre Wäsche wuschen und ein Großteil des sozialen Lebens des Dorfes stattfand.

Beide Elemente sind Teil des lokalen ethnographischen Erbes und ermöglichen es, zu verstehen, wie Wasser, eine knappe und umstrittene Ressource auf der Insel, die Wirtschaft und das Zusammenleben des Dorfes über Jahrhunderte hinweg strukturierte, in einer mittleren Höhenlage, die durch Einfallsreichtum geprägt ist, um jeden Fluss optimal zu nutzen.

Wichtige Informationen

Zugänglichkeit

Das Gelände befindet sich im Stadtgebiet von Arafo, in der Straße Eduardo Curbelo Fariña, 58, in dem als cuesta del estanque (oder cuesta del Tanque) bekannten Gebiet, einem Hang, entlang dem die Straße Eduardo Curbelo selbst ansteigt. Der Komplex (eine alte Mühle von 1895 und öffentliche Waschhäuser) wurde vom hydraulischen System der Schlucht von Añavingo gespeist. Es handelt sich um städtisches Gelände an einem Hang, und der Zugang erfolgt zu Fuß durch die Straßen des Dorfes, daher wird bequemes Schuhwerk empfohlen.