Saltar al contenido
Впечатления
Канарская Ropa Vieja
Whole island
Блюдо из остатков с нутом и двумя видами мяса (говядина или корова и курица или курица)Рваная говядина, курица и свежие овощиКаждая семья хранит свой секретный рецепт

Самое утешительное блюдо канарской гастрономии. Традиционное блюдо из остатков: готовится из нута и оставшегося мяса от тушеного мяса (говядина или корова и курица или курица), измельченного и обжаренного в софрито из лука, перца, помидоров и чеснока, и сопровождается жареным картофелем кубиками. Морковь не добавляется.

У каждой семьи есть свой секретный рецепт, но результат всегда - блюдо с домашним вкусом. Традиционно подается по воскресеньям и на народных праздниках. Обязательно попробуйте в аутентичном гуачинче.

Галерея

Ropa vieja al estilo canario servida en Fataga, Gran Canaria, Islas Canarias.
Canarian-style ropa vieja served in Fataga, Gran Canaria, Canary Islands.Kpjas (CC BY-SA 4.0)

Важная информация

Цена от

€0

Оставить отзыв

Поделитесь своим опытом. Отзыв появится после короткой проверки.