Вина Тенерифе: винодельни и дегустации

Вина Тенерифе: уникальная вулканическая традиция

Тенерифе — канарский остров с самой богатой винодельческой традицией, обладающий пятью наименованиями по происхождению, больше, чем любой другой канарский остров. Его виноградники растут на вулканических почвах на высотах от уровня моря до 1500 метров, создавая вина с минеральным и неповторимым характером, которые покоряют ценителей по всему миру.

Наименования по происхождению

• DO Tacoronte-Acentejo: самое крупное и известное. Полнотелые красные и свежие белые вина.
• DO Valle de la Orotava: виноградники на террасах с видом на Teide. Превосходные белые из listán blanco.
• DO Ycoden-Daute-Isora: на северо-западе, славится своими сладкими винами из malvasía.
• DO Abona: самые высокогорные виноградники Европы, до 1500 м. Минеральные белые вина.
• DO Valle de Güímar: на востоке, лёгкие и фруктовые белые вина.

Винодельни, которые стоит посетить

• Bodega Monje: в El Sauzal, самая туристическая. Посещение с дегустацией и тапас; актуальные цены и часы работы уточняйте на официальном сайте. Ресторан с захватывающими видами.
• Bodega Reverón: в Vilaflor de Chasna (DO Abona, юг Тенерифе), с виноградниками на высоте более 1300 м. Экскурсии с дегустацией; требуется предварительное бронирование.
• Bodegas Insulares Tenerife: крупнейший кооператив острова в Tacoronte. Посещение с дегустацией; актуальные цены и часы работы уточняйте на официальном сайте.
• Casa del Vino La Baranda: в El Sauzal, музей вина с дегустациями, ресторан и вид на море. Актуальные цены и часы работы уточняйте на официальном сайте.
• Bodega Cráter: органические вина с вулканических участков. Посещение по предварительной записи.

Местные сорта винограда

• Listán negro: самый распространённый красный сорт, даёт свежие и фруктовые красные вина
• Listán blanco: основной белый сорт, сухие и ароматные вина
• Malvasía volcánica: сладкие и полусладкие вина высокого качества
• Negramoll: красный сорт для розовых и мягких красных вин
• Baboso negro: возрождённый сорт, премиальные красные вина

Советы для винного маршрута

• Бронируйте посещения заранее, особенно в выходные дни
• Наймите водителя или присоединитесь к организованному туру, чтобы не беспокоиться о вождении
• Лучшее время для посещения виноделен — сентябрь, во время сбора урожая
• Возьмите с собой переносной холодильник, если хотите купить бутылки и путешествуете летом