La Matanza de Acentejo
Land of wines and guachinches, with a very popular farmers’ market.
История
Ла-Матанса-де-Асентехо расположена на северной полосе Тенерифе, на средневысотных склонах (медианиас), спускающихся от гор Лас-Лагунетас к морю, которые в доиспанскую эпоху входили в область Асентехо — плодородную и лесистую территорию, относившуюся к менсеято Такоронте. Эти склоны, изрезанные оврагами, а сегодня засаженные виноградниками, стали местом одного из самых памятных эпизодов завоевания Канарских островов и всей военной истории гуанчей.
Название муниципалитета восходит к Первой битве при Асентехо, состоявшейся в мае 1494 года. Завоеватель Алонсо Фернандес де Луго, высадившийся в Аньясо и продвигавшийся к королевству Таоро, со своим отрядом углубился в труднопроходимый овраг Асентехо. Там войска гуанчей устроили ему засаду, воспользовавшись пересечённой местностью и густотой леса. Результатом стало кастильское поражение огромного масштаба: хроники говорят о сотнях погибших и о беспорядочном отступлении, и это место получило название «Ла-Матанса» (Бойня). Это было одно из крупнейших поражений, понесённых кастильским войском за пределами Пиренейского полуострова.
Ключевой фигурой того сражения был ачименсей Тингуаро, брат менсея Бенкомо из Таоро и военный предводитель этого края. Его гуанчское имя было Чименчия (или Хименечия); именно поэт Антонио де Виана в своей эпической поэме 1604 года сделал популярным имя Тингуаро, поэтому следует отличать исторический факт от последующего литературного переосмысления. Тингуаро командовал передовым отрядом, заставшим кастильцев врасплох в овраге, тогда как Бенкомо подходил с основными силами войска. Год спустя, в 1495 году, удача переменилась во Второй битве при Асентехо — кастильской победе, давшей название соседнему муниципалитету Ла-Виктория-де-Асентехо: так два смежных селения хранят в своих названиях память о поражении и о триумфе завоевания.
После включения острова в состав Кастильской короны территория стала заселяться земледельцами, и поселение разрасталось вокруг христианской веры. Небольшая первоначальная часовня XVI века в 1614–1615 годах превратилась в самостоятельный приход, отделившийся от Эль-Саусаль, под покровительством Спасителя (Эль-Сальвадор). Расширенная в XVII веке, церковь была уничтожена пожаром в июне 1936 года и восстановлена в последующие десятилетия; новый храм был вновь освящён в 1942 году. Ла-Матанса получила статус самостоятельного муниципалитета в XIX веке, на основании Конституции 1812 года, а в 1985 году ей был присвоен титул вильи (города).
Экономика Ла-Матансы исторически вращалась вокруг земли. Возделывание винограда — её отличительный знак: муниципалитет входит в наименование по происхождению (D.O.) Такоронте-Асентехо, первое винодельческое D.O. Канарских островов, прославившееся своими высокогорными красными винами. Наряду с виноградом сохраняются посадки картофеля, овощей, фруктовых деревьев и каштанов средневысотной зоны. Эта аграрная направленность находит своё яркое воплощение в Ярмарке земледельца, вина и ремёсел, открытой в 1999 году и ставшей одной из самых посещаемых на севере острова.
Сегодня Ла-Матанса-де-Асентехо — муниципалитет с населением чуть более девяти тысяч человек, сочетающий свои сельские корни со спокойной и подлинной туристической привлекательностью. Его смотровые площадки, обращённые к северному побережью, такие как смотровая Ла-Вика, его овраги, насыщенные историей, его хорошая кухня в сопровождении местного вина и глубоко укоренившиеся престольные праздники делают это селение идеальным местом для тех, кто ищет самый подлинный Тенерифе, вдали от суеты юга и совсем рядом с памятью о гуанчах.
Достопримечательности
Barranco de Acentejo
Этот глубокий овраг, спускающийся со средневысотных склонов к северному побережью, является историческим сердцем муниципалитета: именно здесь в мае 1494 года состоялась Первая битва при Асентехо, в которой войска гуанчей менсея Бенкомо и его брата Тингуаро нанесли отряду Алонсо Фернандеса де Луго одно из крупнейших поражений за всё завоевание Канарских островов. Густота леса и неровность местности позволили устроить засаду, давшую название «Ла-Матанса» (Бойня). Сегодня его склоны, усеянные виноградниками и растительностью, хранят тот эпический отпечаток, который хроники и предания передавали на протяжении веков. В 2007 году весь этот комплекс был объявлен Объектом культурного интереса за свою историческую ценность, и прогулка по его окрестностям — это прикосновение к одному из основополагающих эпизодов идентичности Тенерифе.
Iglesia Parroquial de El Salvador
Главный храм муниципалитета и центр религиозной жизни Ла-Матансы, посвящённый Спасителю (Эль-Сальвадор). Его истоки восходят к скромной часовне XVI века, которая, отделившись от юрисдикции Эль-Саусаль, была возведена в самостоятельный приход в 1614–1615 годах. Значительно расширенная в XVII веке боковыми нефами, историческая церковь была уничтожена пожаром в июне 1936 года. После многолетних работ новый храм был вновь освящён в 1942 году — с планом в виде греческого креста, тремя нефами и двумя башнями, включив в себя элементы, спасённые из прежнего здания. Он возвышается над главной площадью селения и служит местом проведения престольных праздников Сан-Сальвадора в августе. Это обязательная остановка для понимания истории и набожности Ла-Матансы.
Ermita de San Antonio Abad
Небольшой храм, традиция которого напрямую связывает его с битвой при Асентехо, состоявшейся в нескольких метрах отсюда, в овраге. Легенда гласит, что один из первых писцов архипелага, Антон Вальехо, дал обет возвести часовню, если выживет или одержит победу в том сражении; святилище документально засвидетельствовано около 1539 года. Оно посвящено святому Антонию Аббату, покровителю животных, и его окрестности служат местом одного из самых своеобразных скотоводческих празднеств на острове. Это простой и милый уголок, объединяющий в одном месте народную набожность, историческую память и сельские корни.
Mirador de La Vica
Великолепный природный балкон, расположенный на высоте около 910 метров, на верхнем склоне муниципалитета и входящий в состав Охраняемого ландшафта Лас-Лагунетас. С его обзорной площадки открываются широкие панорамы долины Ла-Оротава, внушительного силуэта Тейде и северного побережья Тенерифе, а в самые ясные дни можно разглядеть остров Ла-Пальма. Оборудованный парковкой и зоной отдыха, он является идеальной отправной точкой для пеших и велосипедных маршрутов, соединяющихся с вершинами севера. Его открытость пассатам нередко окутывает это место морем облаков, придающим ему особое очарование. Прекрасная остановка для любителей природы и фотографии.
Monumento al achimencey Tinguaro
Внушительная бронзовая скульптура, отдающая дань уважения Тингуаро — ачименсею, или военному предводителю гуанчей, брату менсея Бенкомо, который вёл своих соплеменников в Первой битве при Асентехо 1494 года. Работа местного художника Мигеля Анхеля Падильи была открыта 1 мая 2007 года и изображает аборигенного вождя высотой около четырёх метров в боевой позе. Памятник отстаивает память народа гуанчей и его героическое сопротивление завоеванию и стал одним из символов идентичности муниципалитета. Идеальное место, чтобы узнать и почтить доиспанские корни Ла-Матансы.
Mercadillo del Agricultor, el Vino y la Artesanía
Открытая в 1999 году, это одна из самых посещаемых сельскохозяйственных ярмарок на севере Тенерифе и главная витрина продукции Ла-Матансы. На её прилавках, распределённых между земледельцами и ремесленниками, можно найти свежие фрукты и овощи, картофель, мёд, сыры, хлеб, сладости и изделия местных ремёсел. Здесь также есть пункт информации, дегустации и продажи вин наименования по происхождению Такоронте-Асентехо, где можно отведать прославленные высокогорные красные вина этой области. Ярмарка работает по выходным и собирает местных жителей и гостей в праздничной и подлинной атмосфере. Это лучший способ распробовать и увезти домой всё лучшее, что даёт земля Ла-Матансы.
Чем заняться в La Matanza de Acentejo
Где поесть в La Matanza de Acentejo
Что посмотреть в La Matanza de Acentejo
Фольклор и традиции
Праздничный календарь Ла-Матансы-де-Асентехо отмечен двумя главными престольными событиями. В августе отмечаются праздники Эль-Сальвадора, покровителя муниципалитета, с процессией святого-покровителя, народными гуляньями, религиозными обрядами и народной атмосферой, наполняющей церковную площадь. Другое большое событие приходится примерно на 17 января — день святого Антония Аббата, покровителя животных: этот праздник поддерживает живой скотоводческую традицию благодаря знаменитой «Октаве скотоводов» (Octava Ganadera) — многолюдной ярмарке скота, на которой жители выставляют своих животных, а скот благословляют, что является прямым наследием аграрного прошлого селения.
Культура Ла-Матансы — это прежде всего культура земли и вина. Муниципалитет гордится принадлежностью к наименованию по происхождению Такоронте-Асентехо, первопроходцу Канарских островов, и сбор винограда, дегустации и винные праздники занимают особое место в местной жизни. Ярмарка земледельца, вина и ремёсел, открытая по выходным, служит настоящим местом встречи: здесь покупают свежую продукцию средневысотной зоны, дегустируют местное красное вино и отстаивают ремесло земледельца и мастера. В течение года к ним добавляются винные конкурсы и ярмарки, такие как осенняя ярмарка каштана, которые чествуют плоды каждого сезона.
Гастрономия отражает эти крестьянские и северные корни: картофель в мундире в сопровождении мохо, мясо и козлятина, похлёбки и водяной кресс, местные сыры и традиционная выпечка — всё это в сочетании с ароматными красными винами области. Поесть в Ла-Матансе — значит насладиться честной кухней, связанной с местным продуктом и проверенными временем рецептами, в которой гость находит самый подлинный вкус средневысотных склонов Тенерифе.
Photos: Koppchen (Christian Köppchen) (CC BY 3.0) · Chuma23m (CC BY-SA 4.0) · Paweł 'pbm' Szubert (CC BY-SA 3.0) · Koppchen (CC BY 3.0) · Wikimedia Commons